Pouvant être cuisinée de plusieurs manières, la viande de poulet est incomparable tant au niveau de son goût que de ses vertus nutritives. A cet effet, vous pouvez en consommer sans limite et profiter au maximum des bienfaits de la viande de poulet.
La consommation de viande de poulet est un moyen pour lutter contre les infections dûes à la formation d’anticorps. En effet, cette viande est riche en protéines. A savoir que 100 grammes de poitrine de poulet peut fournir 23 grammes de protéine. En outre, le poulet contient de la niacine ou vitamine B3, élément indispensable pour avoir une belle peau. Le bon mécanisme de l’appareil digestif est aussi assuré par cet élément nutritionnel. Il faut aussi noter que le poulet est une source non négligeable de pyridoxine qui permet d’optimiser la synthèse des acides aminés et le métabolisme des protéines.
A noter que sa teneur en cholestérol est faible, 85 mg de cholestérol pour 100 g de viande.
